カオニャオ

カオニャオとは

説明文プリーズ

材料(4人分)

材料 数量
もち米

必要な道具

カオニャオを蒸すにはモーヌンカオニャオという道具が必須です。写真は左から、モーヌンカオニャオ、ティップカオ(小)、ティップカオ(大)です。ティップカオは必須ではありませんが、ラオスらしく食べるにはやはり欠かせません。

作り方

1、お米を研ぎ、ボウルに水を写真の位置くらいまで張ります。

2蓋をして蒸します。(火の強さと時間を入れたいね)


3、蒸し上がったら火を止めて天地返しをします。

→ひっくり返し方動画はコチラ

4、蒸したカオニャオを広げ、冷まします。

5、ティップカオによそいましょう。

6、蓋をして完成です。

おわりに

カオニャオは定番の主食です。合うメニューなど書いてリンク貼っていきましょう。

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